新年快楽！

新　年　快　楽　！

２０１５年が始まりました。
と、言いましてもすでに１月半ば過ぎ！
ちょっと遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。
今年も楽しい一年にしたいですね！

中国ではまだお正月気分にはなっていないです。
「春節」という言葉をご存知ですか？
中国のお正月のことです。
旧暦の１月１日のことで、お勤めの人は前後１週間から１０日間のお休みがあります。
学生たちに休みは一か月半ぐらいあり、日本よりずっと長い冬休みとなります。
旧暦は一年が３６０日で、新暦は３６５日と、５日間の差があります。
ですから毎年の春節の日が変わってきます。
毎年５日ずつずれてくるとついには真夏に「春節」となることになります。
そんなことにならないように「閏月」があり、毎年一年で一番寒い時に「春節」がくるように調整されています。

「春節」というと、中国人（北方の習慣）が必ず食べものが「水餃子」！
大晦日は[春節]の前日ですが、旧暦の１２月３０日（旧暦には３１日はありません）に、家族みんなで手作りします。
そして、１月１日になるのを待って水餃子を茹でて食べます。
大晦日と[春節]の時間の交わる夜中１２時過ぎは「子」の刻です。
「子」の刻に新旧の年が交わるときに食べるのが「餃子」。
「子」「交」「食」―――　３つの字から「餃子」ができました。

今年の「春節」は２月１９日です。
皆さんも「水餃子」を召し上がってみてはいかがですか？

　 まだまだ寒い日が続きます！
　 早く春がきてほしいですね！

水餃子を作ってみました！


私の部屋に春を呼び込みたくて！